CÀ PHÊ ROBUSTA

I. Giới thiệu sản phẩm cà phê Robusta

Cà phê Robusta, còn được gọi là cà phê Canephora, là một loại cây cà phê phổ biến trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới như châu Phi, Đông Nam Á và Brazil. Cây cà phê Robusta thường mạnh mẽ, chịu được nhiệt đới và có khả năng chống lại các bệnh tật phổ biến của cây cà phê.

Hạt cà phê Robusta thường có hình dạng tròn, và chứa nhiều caffeine hơn so với loại Arabica, vốn tạo nên hương vị đắng đặc trưng và mạnh mẽ. Nó còn giúp ta tỉnh táo, giảm stress, tăng cường trao đổi chất, cải thiện trí nhớ, bảo vệ gan, chống các bệnh ung thư,…

Robusta ưu sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp là dưới 1000m, cần nhiều ánh sáng mặt trời. Ở Việt Nam, 90% diện tích trồng cà phê là loại cà phê này. Việt Nam cũng là nước xuất khẩu lớn nhất cà phê Robusta.

II. Tình hình xuất nhập khẩu trên thế giới

Do điều kiện thời tiết khác nhau trên thế giới nên các quốc gia có thời gian gieo trồng và thu hoạch cà phê khác nhau.

Về xuất khẩu, Brazil, Việt Nam, Colombia là hai nước xuất khẩu cà phê nhiều nhất trên thế giới Brazil, Colombia chủ yếu xuất khẩu cà phê Arabica còn Việt Nam chuyên xuất khẩu cà phê Robusta.

Về nhập khẩu: Các nước nhập khẩu cà phê trên thế giới chủ yếu là các nước phát triển, chủ yếu là hạt cà phê. Hoa Kỳ và Liên Minh Châu Âu luôn là những khu vực nhập khẩu cà phê nhiều trên thế giới. 

Hoa Kỳ là đất nước có lượng cà phê tiêu thụ nội địa lớn nhất trên thế giới. Đất nước đứng thứ hai chính là Brazil.

Châu Âu luôn là những khu vực nhập khẩu cà phê nhiều trên thế giới. Hoa Kỳ là đất nước có lượng cà phê tiêu thụ nội địa lớn nhất trên thế giới. Đất nước đứng thứ hai chính là Brazil.

III. Những yếu tố ảnh hưởng đến giá 

1. Sự kiện thời tiết

Cây cà phê rất nhạy cảm với điều kiện thời tiết. Các hiện tượng El Nino (gây mưa nhiều) hoặc La Nina (khô hạn hán) luôn là các vấn đề lớn ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng của cà phê ở các quốc gia trên thế giới.

2. Quy luật cung cầu của thị trường thế giới

Các diễn biến kinh tế và khí hậu của các quốc gia xuất khẩu như Brazil,Việt Nam cũng như các nước nhập khẩu lớn như Hoa Kỳ,… ảnh hưởng lớn đến thị trường toàn cầu. Các báo cáo của USDA cũng tác động khá lớn.

3. Tình hình chính trị

68% lượng cung trên thị trường phụ thuộc vào 4 nước Brazil, Việt Nam, Colombia, Indonesia. Nên nếu có vấn đề chính trị xảy ra đột ở các quốc gia này sẽ ảnh hưởng lớn đến tình hình xuất khẩu cà phê.

4. Giá dầu thô trên thế giới

Các thương lái xuất khẩu cà phê đến các nơi trên thế giới nên chi phí vận chuyển luôn là vấn đề lớn ảnh hưởng đến giá cà phê.

5. Dịch bệnh

Không chỉ đại dịch COVID-19 làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến giá mà những dịch bệnh xuất hiện trong các vụ mùa như bệnh gỉ sắt.

6. Giá đô la Mỹ (USD)

Cà phê thường được định giá bằng đô la Mỹ. Đồng đô la Mỹ mạnh có khả năng làm giảm giá cà phê và ngược lại.